DIE INHALTSSTOFFE UND IHRE EIGENSCHAFTEN

Verständlicherweise kann hier nur ein Teil der besonderen Inhaltsstoffe unseres naturbelassenen Bienenhonigs und seiner, der Volksheilkunde seit langem bekannten, positiven Wirkungen genannt werden:

Kohlenhydrate: Es sind vor allem Einfachzucker, also Traubenzucker und Fruchtzucker enthalten. Sie spenden Energie in leicht aufnehmbarer Form.
Wasser: nicht mehr als 18%
Protein: Eiweiß ist in geringen Mengen vorhanden. Es sind aber eine ganze Reihe essentieller Aminosäuren vorhanden, die lebenswichtig sind. Dank unserer sehr sorgfältigen Honigernte können wir auf sehr feine Filterung und Erwärmung verzichten, der wertvolle natürliche pollengehalt bleibt im "Hensel-Bienenhonig" voll erhalten. Diesen heimischen Pollen werden vorbeugende Eigenschaften bei Heuschnupfen zugeschrieben.
Mineralstoffe und Spurenelemente: In fein verteilter vom Körper leicht aufnehmbarer Form enthalten. Insbesondere Kalium, Kalzium, Magnesium, Kieselsäure und Eisen sind wichtig für die Ernährung und vor allem in Honigtauhonigen (Wald und Tanne) enthalten.
Enzyme: Sie sind sehr wärmeempfindlich und in unserem naturbelassenen Honig in hohem Maße vorhanden. Sie fördern die Verdauung auch von anderen Speisen.
Inhibine: Mehrere Stoffe wirken gemeinsam mit dem hohen Trauben und Frucht:zuckergehalt entzündungshemmend, antibakteriell, hustenstillend und heilend.
Aromatische stoffe und Säuren: Rund 100 verschiedene Aromakomponenten, darunter etwa 10 verschiedene Säuren, finden sich in gutem Honig und regen Appetit und Verdauung an.
Acetylcholin: Acetylcholin ist ein für die Nerven wichtiger Stoff. Er ist außerdem verantwortlich fur die gute Wirkung des Honigs auf Kreislauf und Stoffwechsel. Durch ihn können die Muskeln die Energie des Honigs besonders gut aufnehmen, er ist herzstärkend und im Blütenhonig reichlicher vorhanden. Schon seit Urzeiten war der Bienenhonig als wohlschmeckendes Nahrungsmittel mit stärkender und heilender Wirkung den Menschen bekannt und äußerst beliebt. Bis heute hat sich daran nichts geändert. Neuzeitliche, wissenschaftliche Untersuchungen, insbesondere aus Rumänien, Rußland und Polen, haben beispielhaft belegt, daß die im Bienenhonig vorkommenden Inhaltsstotte dem menschlichen Organismus schnell und auf natürliche, verträgliche, wohlschmeckende Art zugeführt werden. Denn sehr viele Blumen, die von den Bienen besucht werden, sind Heilpflanzen: der herzstärkende Weißdorn, der blutreinigende löwenzahn, die Schafgarbe, die erkältungswidriqe Lindenblüte und viele andere heimische Kräuter und Sträucher üben ihren kräftigenden Einfluß auf den Körper aus.

UNSER HONIG IST BESONDERS WERTVOLL

-um die körperliche Leistungsfähigkeit zu erhöhen
-spendet schnell Energie nach Überanstrengung
-zur Entspannung, in heißer Milch getrunken
-um große Belastungen zu bewältigen bei Nervosität
-um psychische Tiefs zu überwinden
-bei Magerkeitszuständen, besonders bei Kindern und Säuglingen
-zur Stärkung bei Herzschwäche
-bei Entzündungen des Rachens
-bei Bronchialleiden, ideal zusammen mit Propolis
-bei Husten
-in der Kosmetik, pflegt die Haut, besonders Lippen
-bei kleinen Wunden, Geschwüren, Entzündungen, Brandwunden
-bei fiebrigen Krankheiten
-um die Widerstandskräfte gegen körperliche und geistige Belastungen zu stärken
-um das Immunsystem zu stärken
-als Süßungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder, denn Honig ist leicht verdaulich durch Trauben- und
  Fruchtzucker, außerdem fördert er die Kalkaufnahme durch den Körper.

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